José van Dam est né à Bruxelles. Invité à se produire sur les scènes internationales les plus prestigieuses, il compte à son répertoire les rôles-titres de Falstaff et Simon Boccanegra (Verdi), Don Giovanni (Mozart), Boris Godounov (Moussorgski), Der fliegende Holländer (Wagner), La Damnation de Faust (Berlioz), Guillaume Tell (Rossini), Wozzeck (Berg), Gianni Schicchi (Puccini), ainsi que la création mondiale de Saint François d’Assise (Messiaen) à l'Opéra national de Paris, rôle qu'il a repris avec succès aux Salzburger Festspiele et à la RuhrTriennale. Il a aussi régulièrement incarné Filippo II (Don Carlo, Verdi) ; Hans Sachs ( Die Meistersinger von Nürnberg) et Amfortas (Parsifal) de Wagner ; Jochanaan (Salome, Strauss) ; Méphisto (Faust, Gounod) ; Golaud (Pelléas et Mélisande, Debussy) et Selim (Il Turco in Italia, Rossini). Citons également sa participation à L’Heure espagnole (Ravel), Gianni Schicchi et Elias (Mendelssohn) au Festival Saito Kinen ; La Damnation de Faust à Genève et Paris ; Die Meistersinger à Zurich ; Don Pasquale (Donizetti) et De la Maison des morts (Janáček) à Madrid ; Pelléas et Mélisande à Paris et au Metropolitan Opera ; L’Amour des trois oranges (Prokofiev), La Traviata (Verdi) et Louise (Charpentier) à Paris, entre autres. Il a contribué au succès de très nombreuses productions d'opéra de la Monnaie où il s'est également exprimé en concert et en récital. Les dernières saisons, nous avons pu l'entendre dans le rôle-titre d’OEdipe sur la route (Bartholomée), en Barak (Die Frau ohne Schatten, Strauss), dans le rôle-titre de Boris Godounov, en Giorgio Germont (La Traviata), en Fra Melitone (La Forza del destino, Verdi) et tout récemment dans le rôle-titre de Don Quichotte (Massenet). Il interprète également un vaste répertoire de concert, d'oratorio et de lieder et a réalisé de nombreux enregistrements. Au cinéma, il a incarné le Maître de musique dans le film éponyme de Gérard Corbiau et un brillant Leporello dans le Don Giovanni de Joseph Losey.
Ses interprétations lui ont valu de nombreux prix. Il est docteur honoris causa de l'Université de Montréal; la Ville de Berlin lui a décerné le titre honorifique de « Kammersänger » ; le gouvernement français l'a fait Commandeur des Arts et Lettres et il a été anobli par le Roi Albert II.
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